Rotwein

Aus auserlesenen Trauben, liebevoll gepflegt, kreieren die Winzer ein vielfältiges Angebot erstklassiger Weine.

Durch verschiedene Sorten, unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten und Alter der Pflanzen,
sowie Verarbeitungsunterschiede, erzielen sie ein breites Sortiment,
das für jeden Geschmack ein hochwertiges Produkt anbietet.

Italien

Piemonte

Cascina del Pozzo

Cascina Del Pozzo - Fossamara

Produzent Cascina Del Pozzo
Traubensorte 100% Barbera
Anbaugebiet Castellinaldo
Boden sandig, mit wenig Schlick und Lehm
Dichte / Ertrag 60 hl/ha
Ernte Handlesung, Ende September
Verarbeitung 5-7 Tage Gärung auf der Maische mit häufiger Umwälzung bei 28° C
Alterung 8 Monate im Stahltank
6 Monate Lagerung in der Flasche
Produktionsmenge 15'000 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 3 - 4 Jahre
Passend zu Vorspeisen, Pasta
Serviervorschlag 15° C, sofort genussbereit
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Fossamara (PDF)
Barbera d’Alba DOC

50cl 14.0% Vol. CHF 11.00
75cl 14.0% Vol. CHF 15.50

Cascina del Pozzo

Cascina Del Pozzo - Lucrezia

Produzent  Cascina del Pozzo
Traubensorte 100% Barbera
Anbaugebiet Castellinaldo
Boden sandig, Schlick, wenig Lehm
Dichte / Ertrag 50 hl/ha
Ernte Handlesung, Ende September
Verarbeitung 6 - 8 Tage Gärung auf der Maische mit häufiger Umwälzung bei 28° C
Alterung 18 Monate im Eichenfass (2500 l)
12 Monate Lagerung in der Flasche
Produktionsmenge 4’000 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 10 - 12 Jahre
Passend zu rotem Fleisch, Grilladen, reifem
Käse
Serviervorschlag 14 – 16° C, 1 Std vor dem Servieren öffnen
Auszeichnung
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Lucrezia (PDF)
Barbera d’Alba DOC

75cl 14.5% Vol. CHF 21.50
150cl 14.5% Vol. CHF 48.50
300cl 14.5% Vol. CHF 124.50
500cl 14.5% Vol. CHF 216.00

Cascina del Pozzo

Cascina Del Pozzo - Roero Montegalletto

Produzent Cascina del Pozzo
Traubensorte 100% Nebbiolo
Anbaugebiet Montegalletto, Castellinaldo
Boden sandig, wenig Schlick
Dichte / Ertrag 40 hl/ha
Ernte Handlesung, Ende September bis Mitte
Oktober
Verarbeitung 15 Tage Gärung auf der Maische mit
häufiger Umwälzung bei 28° C
Alterung 18 Monate im Eichenfass
12 Monate in der Flasche
Produktionsmenge 4'000 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 12 - 14 Jahre
Passend zu rotem, marmoriertem Fleisch,
Wildgerichten, reifem Käse
Serviervorschlag 16 - 18°C
1 - 2 Std vor dem Servieren öffnen
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Roero Montegalletto (PDF)
Roero Nebbiolo DOCG

75cl 14.0% Vol. CHF 23.50
150cl 14.0% Vol. CHF 51.50
300cl 14.0% Vol. CHF 129.00

Cascina del Pozzo

Cascina Del Pozzo - Alba Bricco Serra

Produzent Cascina Del Pozzo
Traubensorte 70% Nebbiolo, 30% Barbera
Anbaugebiet Castellinaldo
Boden ---
Dichte / Ertrag 40 hl/ha
Ernte Handlesung, Ende September
Verarbeitung 10 - 12 Tage Gärung mit häufiger
Umwälzung bei 28° C
Alterung 18 Monate im Eichenfass
9 Monate in der Flasche
Produktionsmenge 6'000 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 12 - 14 Jahre
Passend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse, dunkler Schokolade, nach dem Essen
Serviervorschlag 16 - 18°C
1-2 Std vor dem Servieren öffnen
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Alba Bricco Serra (PDF)
Langhe Rosso DOC

75cl 13.0% Vol. CHF 24.50
150cl 13.0% Vol. CHF 54.50

Cascina del Pozzo

Cascina Del Pozzo - Alba Bricco Serra

Produzent Cascina Del Pozzo
Traubensorte 100% Nebbiolo
Anbaugebiet Castellinaldo
Boden ---
Dichte / Ertrag  
Ernte Handlesung, Ende September
Verarbeitung  
Alterung  
   
Lagerfähigkeit 12 - 14 Jahre
Passend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse, dunkler Schokolade, nach dem Essen
Serviervorschlag 16 - 18°C
1-2 Std vor dem Servieren öffnen
AA_Weinflasche_Platzhalter

Serra Zoanni
Roero Nebbiolo Riserva DOCG

75cl 14.0% Vol. CHF 39.50

 

Livia Fontana

Livia Fontana - Barbera d'Alba Superiore

Charakterstark, stolz und solid präsentiert dieser ehrliche Wein die Frische und die Frucht in einer harmonischen Ausgewogenheit.

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Barbera d’Alba DOC Superiore (PDF)
Barbera d’Alba DOC

75cl 15.0% Vol. CHF 27.50
150cl 15.0 % Vol. CHF 65.00

Livia Fontana

Livia Fontana - Langhe Nebbiolo

Dank seiner Finessen und seinem unerwarteten Charm muss sich dieser unkomplizierte, ehrliche Wein überhaupt nicht verstecken – er beeindruckt unaufdringlich.

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Langhe Nebbiolo (PDF)
Langhe Nebbiolo DOC

75cl 13.5% Vol. CHF 30.50

Livia Fontana

Livia Fontana - Insieme

Elegant eingebundene Tannine und erfrischende Mineralität ergänzen sich in dieser sauber und präzise verarbeiteten Assemblage einfach perfekt.

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Insieme (PDF)
Langhe Rosso DOC

75cl 13.5% Vol. CHF 35.50
150cl 13.5% Vol. CHF 82.00
300cl 13.5% Vol. CHF 183.50

Livia Fontana

Livia Fontana - Fontanin

In diesem lebendigen Barolo vereinen sich präzis abgestimmte Tannine mit bereits sehr kräftigen Strukturen, um im Gaumen mit gehaltvoller Persistenz zu enden.

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Fontanin (PDF)
Barolo DOCG

75cl 14.0% Vol. CHF 52.50

Livia Fontana

Livia Fontana - Villero

Dieser Barolo beeindruckt durch Sauberkeit, begeistert mit samtigen Tanninen und überzeugt mit der Ausgewogenheit von Frucht, Würze und Frische – ein Barolo der Extraklasse.

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Villero (PDF)
Barolo DOCG

75cl 14.0% Vol. CHF 89.00
150cl 14.0% Vol. CHF 194.00
300cl 14.0% Vol. CHF 407.50

Livia Fontana - Villero

Dieser Barolo beeindruckt durch Sauberkeit, begeistert mit samtigen Tanninen und überzeugt mit der Ausgewogenheit von Frucht, Würze und Frische – ein Barolo der Extraklasse.

 

Azienda Agr. Brangero

Az. Agr. Brangero Barbera d'Alba

Intensive rubinrote Farbe, der Duft erinnert an Veilchen und reife Frucht.
Frische und angenehme Frucht dominieren den Gaumen. Ideal zu leckeren ersten Gängen und reichhaltigen zweiten Gängen

Barbera d'Alba

Barbera d’Alba
Barbera d’Alba DOC

75cl 15.0% Vol. CHF 20.50

Azienda Agr. Brangero​

Az. Agr. Brangero Barbera d'Alba Soprana

Intensive rubinrote Farbe, fast undurchdringlich, das Parfüm enthält einen Hauch von Veilchen, sehr frisch und sehr anhaltend am Gaumen.
Passt hervorragend zu leckeren Hauptgerichten und reifem Käse.

Barbera Soprana

La Soprana
Barbera d’Alba Superiore DOC

75cl 15.0% Vol. CHF 27.00
150cl 15.0% Vol. CHF 65.50



Azienda Agr. Brangero​

Az. Agr. Brangero Quattro Cloni

Rubinrote Farbe mit ziegelroten Reflexen, der Duft ist intensiv rosa, im Mund zeigt sich die Finesse des Tannins.
Passt gut zu zweiten Gängen auf der Basis von rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Quattro Cloni

Quattro Cloni
Nebbiolo d’Alba DOC

75cl 14.5% Vol. CHF 22.00

Azienda Agr. Brangero

Az. Agr. Brangero Barolo

Ein nicht sehr tiefes Rubinrot, in der Nase jedoch sind die Tiefe und seine Frische unbestritten, im Mund umhüllt er sein feines und anhaltendes Tannin.
Ideal zu raffiniertem rotem Fleisch und reifem Käse.

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Barolo
Barolo DOCG

75cl 15.0% Vol. CHF 40.00

Azienda Agr. Brangero​

Az. Agr. Brangero Monvigliero

Granatrot, frischer Duft nach roten Früchten mit einem Hauch Minze, der sich auch am Gaumen wiederfindet. Wie alle grossen Barolo-Weinberge ist sein Reichtum wirklich wichtig.
Passt perfekt zu raffiniertem rotem Fleisch und gereiftem Käse

Monvigliero

Monvigliero
Barolo DOCG

75cl 15.0% Vol. CHF 49.00
150cl 15.0% Vol. CHF 116.50
150cl in Holzkiste CHF 126.50

Toscana

Icario

Icario - Icario Rosso

Die gewisse Süsse verleiht dem einfachen Toscaner eine trinkfreudige Lieblichkeit und hinterlässt im Abgang schön abgerundete/eingebundene Tannine – ein Wein für jede Gelegenheit.

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Nysa Rosso (PDF)
Rosso Toscana IGT

75cl 14.0% Vol. CHF 18.50

Icario

Icario - Vino Nobile

Wie der Name schon sagt, ist dies ein nobler Begleiter. Seine Eleganz und Geschmeidigkeit entfaltet er so richtig bei einem entsprechenden Essen.

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Vino Nobile (PDF)
di Montepulciano DOCG

75cl 14.5% Vol. CHF 25.50

Icario

Icario - Vitaroccia

Beeindruckend und überzeugend präsentiert dieser typische Montepulciano eine komplexe Palette von Kraft, sanften, eleganten Tanninen und einer Ehrlichkeit, die begeistert.

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Vitaroccia (PDF)
Vino Nobile di Montepulciano
Riserva DOCG

75cl 14.5% Vol. CHF 35.00
150cl 14.5% Vol. CHF 84.50

Podere La Pace

Podere La Pace - Pittoresco

Wie die Sonne der Toscana kommt dieser saubere, recht komplexe Einstiegswein daher – lebendig und kräftig.

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Pittoresco (PDF)
Maremma Toscana DOC

75cl 13.5% Vol. CHF 18.00

Podere La Pace

Podere La Pace - Black Label

Ein richtiger „signore“ unter den Rotweinen, in welchem sanfte/harmonische Intensität und mitreissende Tannine perfekt eingebunden und ausbalanciert sind.

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Black Label  (PDF)
Maremma Toscana DOC

75cl 14.5% Vol. CHF 27.00

Podere La Pace

Podere La Pace - Gold Label Merlot

Dieser solide Merlot ist von einer so eindrucksvollen Intensität geprägt, dass er problemlos als Begleiter zu allen möglichen Speisen mithalten kann – unkompliziert bis komplex.

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Gold Label Merlot (PDF)
Maremma Toscana DOC

75cl 15.5% Vol. CHF 33.50

Podere La Pace

Podere La Pace - Gold Label Cabernet Franc

Mit seiner Reinheit, seinen klaren Strukturen und einladenden Tanninen ist dieser grosse Wein ganz einzigartig und ein richtig „Wichtiger“ – auch für meditative Momente.

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Gold Label Cabernet Franc (PDF)
Maremma Toscana DOC

75cl 14.5% Vol. CHF 39.00
150cl 14.5% Vol. CHF 99.50
300cl 14.5% Vol. CHF 215.00

DAL MASO - Serafino

Produzent Dal Maso
Traubensorte 40% Garganega, 40% Sauvignon, 20% Chardonnay
Anbaugebiet Colli Berici, Alonte (VENETO)
Boden ---
Dichte / Ertrag 4'500 Pflanzen/ha, 85 hl/ha
Ernte von Hand, Mitte September bis Anfang Oktober
Verarbeitung 15 Tage bei 16° C im Stahltank
Alterung 5 Monate im Stahltank
Produktionsmenge 6'000 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 1 - 2 Jahre
Passend als Apéritif, zu Vorspeisen, Fischgerichten
Serviervorschlag 10 - 12° C, sofort genussbereit

 

DAL MASO - Serafino

Produzent Dal Maso
Traubensorte 40% Garganega, 40% Sauvignon, 20% Chardonnay
Anbaugebiet Colli Berici, Alonte (VENETO)
Boden ---
Dichte / Ertrag 4'500 Pflanzen/ha, 85 hl/ha
Ernte von Hand, Mitte September bis Anfang Oktober
Verarbeitung 15 Tage bei 16° C im Stahltank
Alterung 5 Monate im Stahltank
Produktionsmenge 6'000 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 1 - 2 Jahre
Passend als Apéritif, zu Vorspeisen, Fischgerichten
Serviervorschlag 10 - 12° C, sofort genussbereit

 

Veneto

Dal Maso

Dal Maso - Cabernet Veneto IGT

Durch die Eigenschaften der verschiedenen Cabernet-Trauben hat dieser jugendliche Wein eine sanfte Süsse, aber auch klare Struktur und Frische.

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Cabernet (PDF)
Veneto IGT 

75cl 13.0% Vol. CHF 16.50

Dal Maso

Dal Maso - Montemitorio

Trotz einer einfachen Struktur beeindruckt dieser Wein vor allem mit komplexen Frucht-Noten, ausbalanciert durch die eigene Mineralität – ein Wein, den jeder mag.

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Montemitorio (PDF)
Tai Rosso, Colli Berici DOC 

50cl 14.0% Vol. CHF 11.50
75cl 14.0% Vol. CHF 18.00

Dal Maso

Dal Maso - Colpizzarda

Mit komplexen Duftnoten und einem perfekt eingebundenen Tannin ist dieser reine Tai Rosso ein geschmeidiger, mitreissender Charmeur; gehaltvoll, unaufdringlich und sanft zugleich.

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Colpizzarda (PDF)
Tai Rosso, Colli Berici DOC

75cl 14.0% Vol. CHF 25.00
150cl 14.0% Vol. CHF 59.50
300cl 14.0% Vol. CHF 125.00

Dal Maso

Dal Maso - Casara Roveri Merlo

In diesem kräftigen, reinen Wein sind die eleganten Tannine so sauber eingebunden, dass sich im Gaumen eine Balance von Frucht und Mineralität ausbreitet, die nach mehr verlangt.

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Casara Roveri Merlot (PDF)
Merlot, Colli Berici DOC

75cl 14.5% Vol. CHF 26.00
150cl 14.5% Vol. CHF 61.50
300cl 14.5% Vol. CHF 136.50

Dal Maso

Dal Maso - Merlot 25° Anniversario

Intensive rubinrote Farbe.
Aroma nach reifen roten Früchten, Schwarzkirsche, Pflaume, mit angenehmen Schokoladennoten,
Leder und Lakritz. Geprägt von balsamischen Noten und leichter Schärfe.
Weicher, umhüllender Geschmack mit einer Fülle eleganter und gut definierter Tannine.

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Merlot 25° Anniversario (PDF)
Merlot, Colli Berici DOC

75cl 15.0% Vol. CHF 51.50

Dal Maso

Dal Maso - Terra dei Rovi

Mit den sauber zusammengefädelten Eigenschaften der verschiedenen Trauben ist diese Assemblage enorm komplex und begeistert durch Ausgewogenheit und Persistenz.

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Terra dei Rovi (PDF)
Colli Berici Rosso DOC 

75cl 15.5% Vol. CHF 33.50
150cl 15.5% Vol. CHF 77.50

Montecariano

Montecariano - Ripasso Superiore

Durch die einzigartige Handschrift des Winzers ist dieser Ripasso ein komplexer, intensiver Langstreckenläufer, der sich sanft und angenehm verbreitet– einladend und edel.

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Ripasso Superiore (PDF)
Valpolicella Classico DOC

75cl 13.5% Vol. CHF 26.00

Montecariano

Montecariano - Puntara

Nicht vergleichbar mit einem anderen Cabernet Sauvignon ist dieser abgerundete, ausgewogene Wein. Samtig, weich und üppig im Gaumen ist er ein Genuss der Sonderklasse.

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Puntara (PDF)
Cabernet Sauvignon IGT 

75cl 15.5% Vol. CHF 35.00
150cl 15.5% Vol. CHF 89.00

Montecariano

Montecariano - Amarone

Komplexizität bei trotzdem klaren Strukturen, intensive Aromen und sogar eine dezente Leichtigkeit machen diesen aussergewöhnlichen Wein zu einem überzeugenden Begleiter eines gehaltvollen Essens oder Gesprächs. Ein Feuerwerk in verschiedenen Farben.

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Amarone (PDF)
Valpolicella Classico DOCG

75cl 16.0% Vol. CHF 51.50
150cl 16.0% Vol. CHF 128.00

Provolo

Provolo - Gino

Die leicht süsslichen Aromen der typischen Veneto-Trauben machen diesen Wein zu einem erstklassigen Alltags-Wein; einfach und geschmeidig.

Gino Beschriftung

Gino (PDF)
Veronese Rosso IGT

75cl 13.5% Vol. CHF 15.00

Provolo

Provolo - Campotorbian

Durch die kräftigen Fruchtnoten und die Vitalität der Trauben bietet dieser typische Ripasso trotz komplexen Aromen ein angenehm leichtes Trinkvergnügen.

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Campotorbian (PDF)
Ripasso Super. Valpolicella DOC

75cl 14.0% Vol. CHF 20.50
150cl 14.0% Vol. CHF 48.50
300cl 14.0% Vol. CHF 131.00

DAL MASO - Serafino

Produzent Dal Maso
Traubensorte 40% Garganega, 40% Sauvignon, 20% Chardonnay
Anbaugebiet Colli Berici, Alonte (VENETO)
Boden ---
Dichte / Ertrag 4'500 Pflanzen/ha, 85 hl/ha
Ernte von Hand, Mitte September bis Anfang Oktober
Verarbeitung 15 Tage bei 16° C im Stahltank
Alterung 5 Monate im Stahltank
Produktionsmenge 6'000 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 1 - 2 Jahre
Passend als Apéritif, zu Vorspeisen, Fischgerichten
Serviervorschlag 10 - 12° C, sofort genussbereit

 

Schweiz

Lavaux

Domaine Montimbert

Domaine Montimbert - Gamay

Gamay, grosszügig ohne Ende, du gibst Weine von kristallklarer Frucht, ohne dich zu ernst zu nehmen.

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Gamay
Gamay, Lavaux AOC

75cl 13.0% Vol. CHF 22.00

Domaine Montimbert

Domaine Montimbert - Pinot Noir

Pinot, Sorte von zeitloser Eleganz; in den hohen Lagen von Chardonne findet er das richtige Terroir, um seine ganze Finesse auszudrücken.

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Pinot Noir
Pinot Noir, Lavaux AOC

75cl 14.5% Vol. CHF 28.00

DAL MASO - Serafino

Produzent Dal Maso
Traubensorte 40% Garganega, 40% Sauvignon, 20% Chardonnay
Anbaugebiet Colli Berici, Alonte (VENETO)
Boden ---
Dichte / Ertrag 4'500 Pflanzen/ha, 85 hl/ha
Ernte von Hand, Mitte September bis Anfang Oktober
Verarbeitung 15 Tage bei 16° C im Stahltank
Alterung 5 Monate im Stahltank
Produktionsmenge 6'000 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 1 - 2 Jahre
Passend als Apéritif, zu Vorspeisen, Fischgerichten
Serviervorschlag 10 - 12° C, sofort genussbereit

 

Wallis

Tenud Weine

Tenud Weine - Pinot Noir Salgesch

Der Pinot Noir Salgesch ist ein tanninhaltiger, kräftiger und komplexer Rotwein welcher uns an rote Früchte erinnert.

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Pinot Noir Salgesch
AOC Wallis

75cl CHF 17.50

Tenud Weine

Tenud Weine - Pfyfoltru

Der Pfyfoltru ist ein Pinot Noir aus naturnaher integrierter Produktion. Er untersteht einer Mengenbeschränkung und diversen Kontrollen sowie zwei Degustationen. Es ist ein kräftiger Rotwein mit sehr schönen Tanninen und besticht durch seine Fruchtigkeit. 

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Pinot Noir Pfyfoltru
AOC Wallis

75cl CHF 22.00

Tenud Weine

Tenud Weine - Noah

Der «Noah» ist ein Pinot Noir der während 6 Monaten im Eichenfass (Barrique) ausgebaut wird. Es ist ein fruchtiger, leicht tanninhaltiger Rotwein mit Noten von Himbeeren und Hagebutten 

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Pinot Noir Noah
AOC Wallis

75cl CHF 25.00

DAL MASO - Serafino

Produzent Dal Maso
Traubensorte 40% Garganega, 40% Sauvignon, 20% Chardonnay
Anbaugebiet Colli Berici, Alonte (VENETO)
Boden ---
Dichte / Ertrag 4'500 Pflanzen/ha, 85 hl/ha
Ernte von Hand, Mitte September bis Anfang Oktober
Verarbeitung 15 Tage bei 16° C im Stahltank
Alterung 5 Monate im Stahltank
Produktionsmenge 6'000 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 1 - 2 Jahre
Passend als Apéritif, zu Vorspeisen, Fischgerichten
Serviervorschlag 10 - 12° C, sofort genussbereit

 

Tenud Weine

Tenud Weine -Gamaret

Der Gamaret ist ein aromatischer, fruchtbetonter, säurearmer Rotwein mit einer intensiven, schönen Farbe. Sein Aroma erinnert uns an schwarze Früchte und kräftigen Tanninen. 

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Gamaret
AOC Wallis

75cl CHF 21.00

Tenud Weine

Tenud Weine - Cornalin

Der Cornalin «Geri's Tröimli» ist eine Ur-Walliser Rotweinspezialität. Er hebt sich durch Harmonie und Fülle hervor und überzeugt durch sein fruchtiges Aroma. Der Cornalin besticht durch seine Noten von würzigen Nelken und Kirschen sowie durch seine Farbe. 

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Cornalin „Geris Tröimli“
AOC Wallis

75cl CHF 24.00

DAL MASO - Serafino

Produzent Dal Maso
Traubensorte 40% Garganega, 40% Sauvignon, 20% Chardonnay
Anbaugebiet Colli Berici, Alonte (VENETO)
Boden ---
Dichte / Ertrag 4'500 Pflanzen/ha, 85 hl/ha
Ernte von Hand, Mitte September bis Anfang Oktober
Verarbeitung 15 Tage bei 16° C im Stahltank
Alterung 5 Monate im Stahltank
Produktionsmenge 6'000 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 1 - 2 Jahre
Passend als Apéritif, zu Vorspeisen, Fischgerichten
Serviervorschlag 10 - 12° C, sofort genussbereit

 

Tenud Weine - Noah

Der «Noah» ist ein Pinot Noir der während 6 Monaten im Eichenfass (Barrique) ausgebaut wird. Es ist ein fruchtiger, leicht tanninhaltiger Rotwein mit Noten von Himbeeren und Hagebutten 

Aigle

Propriété du Veillon

Harmonie Cloître

Harmonie du Cloître
Vins Rouge Aigle AOC

75cl 13.0% Vol. CHF 27.50

DAL MASO - Serafino

Produzent Dal Maso
Traubensorte 40% Garganega, 40% Sauvignon, 20% Chardonnay
Anbaugebiet Colli Berici, Alonte (VENETO)
Boden ---
Dichte / Ertrag 4'500 Pflanzen/ha, 85 hl/ha
Ernte von Hand, Mitte September bis Anfang Oktober
Verarbeitung 15 Tage bei 16° C im Stahltank
Alterung 5 Monate im Stahltank
Produktionsmenge 6'000 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 1 - 2 Jahre
Passend als Apéritif, zu Vorspeisen, Fischgerichten
Serviervorschlag 10 - 12° C, sofort genussbereit

 

Tenud Weine - Noah

Der «Noah» ist ein Pinot Noir der während 6 Monaten im Eichenfass (Barrique) ausgebaut wird. Es ist ein fruchtiger, leicht tanninhaltiger Rotwein mit Noten von Himbeeren und Hagebutten 

Spanien

Toro

Lurton

Lurton - Campesino

Beschreibung folgt

Wein 4

Tempranillo, DO Toro
Campesino

75cl 14.5% Vol. CHF 17.00

Lurton

Lurton - Cuvée Alegre Tinto

Beschreibung folgt

Cuvée Alegre Tinto

Tempranillo, DO Toro
Cuvée Alegre Tinto

75cl 15.0% Vol. CHF 26.00

DAL MASO - Serafino

Produzent Dal Maso
Traubensorte 40% Garganega, 40% Sauvignon, 20% Chardonnay
Anbaugebiet Colli Berici, Alonte (VENETO)
Boden ---
Dichte / Ertrag 4'500 Pflanzen/ha, 85 hl/ha
Ernte von Hand, Mitte September bis Anfang Oktober
Verarbeitung 15 Tage bei 16° C im Stahltank
Alterung 5 Monate im Stahltank
Produktionsmenge 6'000 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 1 - 2 Jahre
Passend als Apéritif, zu Vorspeisen, Fischgerichten
Serviervorschlag 10 - 12° C, sofort genussbereit

 

Frankreich

Roussillion

Chateau de l'Ou

Chateau de L'Ou- L'Ove Rouge

Im Glas präsentiert sich der auf Schiefer gewachsene L‘Ove in einem dunklen, klaren Rot. Es strömen Aromen von schwarzen Früchten, Leder, Pfeffer und anderen Gewürzen entgegen. Unterstrichen werden diese Aromen von Noten von schwarzen Oliven. Kräftig und sehr fruchtig zeigt er sich auch am Gaumen. Eine schöne Frische und ganz klar strukturierte Tannine machen diesen Wein zu einem Highlight und zu einem hervorragenden Essensbegleiter.

L'ove Rouge

Syrah, Cotes Catalanes IGP
L’Ove Rouge

75cl 16.0% Vol. CHF 31.50

Chateau de l'Ou

Chateau de L'Ou- Infiniment de L'Ou Rouge

Auf den besten Lagen in Maury gewachsen, zeigt dieser Wein wunderschöne Aromen von vollreifen, schwarzen Kirschen, frischen Früchten und neuem Holz. Eine wahre Geschmacksexplosion! Samtige, aber sehr schön strukturierte Tannine verleihen diesem Weine eine Perfektion, die man nur bei ganz grossen Syrah-Weinen findet. Der Abgang hält lange an und zeigt Noten von Schokolade, Kräutern und wiederum neuem Eichenholz. Ein grosser Wein für Liebhaber von sehr kräftigen, im Holz ausgebauten Syrah!

Infiniement

Syrah, Cotes Catalanes IGP
Infiniment de L’Ou Rouge

75cl 15.0% Vol. CHF 34.50

DAL MASO - Serafino

Produzent Dal Maso
Traubensorte 40% Garganega, 40% Sauvignon, 20% Chardonnay
Anbaugebiet Colli Berici, Alonte (VENETO)
Boden ---
Dichte / Ertrag 4'500 Pflanzen/ha, 85 hl/ha
Ernte von Hand, Mitte September bis Anfang Oktober
Verarbeitung 15 Tage bei 16° C im Stahltank
Alterung 5 Monate im Stahltank
Produktionsmenge 6'000 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 1 - 2 Jahre
Passend als Apéritif, zu Vorspeisen, Fischgerichten
Serviervorschlag 10 - 12° C, sofort genussbereit

 

Domaine de la Pertuisane

Domaine Pertuisane- Pompier

Beschreibung folgt

Pompier

Grenache, Cotes Catalanes IGP
Pompier

75cl 15.0% Vol. CHF 24.50

Domaine de la Pertuisane​

Domaine Pertuisane- Le Nain Violet

Der Nain Violet ist der wichtigste Wein des Gutes. Die Trauben werden von den ältesten Grenache-Rebstöcken produziert. Dieser Wein ist extrem intensiv in der Nase und sehr konzentriert, allerdings ohne zu mächtig oder erdrückend zu wirken. Beim Nain Violet gelingt Richard und Sarah Case etwas Einzigartiges. Der Wein verbindet eine grosse Kraft, äusserst fein geschliffene Tannine und eine angenehme Säure. Der Abgang scheint unendlich. Der Nain Violet bringt alles mit, was ein perfekter Wein haben kann. In der Nase nimmt man vorwiegend Aromen von schwarzen reifen Früchten, Schokolade und Gewürzen wahr. Ein Wein, der die Weinwelt einzigartig ergänzt. Ein Traum, ihn zu trinken, und sehr schwierig, ihn zu bekommen.

Le Nain Violet

Grenache, Cotes Catalanes IGP
Le Nain Violet

75cl 15.0% Vol. CHF 40.00

DAL MASO - Serafino

Produzent Dal Maso
Traubensorte 40% Garganega, 40% Sauvignon, 20% Chardonnay
Anbaugebiet Colli Berici, Alonte (VENETO)
Boden ---
Dichte / Ertrag 4'500 Pflanzen/ha, 85 hl/ha
Ernte von Hand, Mitte September bis Anfang Oktober
Verarbeitung 15 Tage bei 16° C im Stahltank
Alterung 5 Monate im Stahltank
Produktionsmenge 6'000 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 1 - 2 Jahre
Passend als Apéritif, zu Vorspeisen, Fischgerichten
Serviervorschlag 10 - 12° C, sofort genussbereit

 
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