Weisswein

Die Weine bieten Ihnen als Apéro oder als Begleitung zum Essen eine Gaumenfreude auf höchstem Niveau.
Im Stahl- oder Eichenfass gelagert entstehen die einzigartigen unverkennbaren Nuancen,
die den Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Italien

Piemonte

Cascina del Pozzo

DEL POZZO - Roero Arneis

Produzent Cascina del Pozzo
Traubensorte Arneis 100%
Anbaugebiet Castellinaldo - Roero (PIEMONTE)
Boden sandig, mit wenig Schlick und Lehm
Ertrag 70 hl/ha
Ernte von Hand, Anfang September
Verarbeitung sanfte Auspressung; 
Gärung während 10 Tagen
unter Ausschluss 
von Sauerstoff im Stahltank bei 17° C
Alterung 6 Monate im Stahlfass 
unter periodischer Umwälzung
Produktionsmenge 30‘000 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 2-3 Jahre
Passend als Apéritif, zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen, 
jungem Käse
Serviervorschlag 10-12° C, sofort genussbereit
Pozzo_Arneis_75

Roero Arneis Montemeraviglia (PDF)
Roero Arneis DOCG 

50cl 13.0% Vol. CHF 9.90
75cl 13.0% Vol. CHF 16.00
150cl 13.0% Vol. CHF 39.50

Cascina del Pozzo

DEL POZZO - Prasoray

Produzent Cascina del Pozzo
Traubensorte Chardonnay 100%
Anbaugebiet Castellinaldo - Roero (PIEMONTE)
Boden lehmig, sandig
Ertrag 70 hl/ha
Ernte von Hand, Ende September
Verarbeitung Gärung während 12 Tagen im Stahltank unter
Ausschluss von Sauerstoff bei 17° C
Alterung 9 Monate im Eichenfass unter periodischer
Umwälzung
Produktionsmenge 2‘500 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre
Passend zu Fischgerichten, Vorspeisen, reifem Käse
Serviervorschlag 12-14° C, 15 Min vor dem Servieren öffnen

 

Pozzo_Prasoray_75

Prasoray (PDF)
Langhe Bianco DOC

75cl 13.0% Vol. CHF 17.50

Cascina del Pozzo

DEL POZZO - Yo - Ye

Produzent Cascina del Pozzo
Traubensorte 100% Viognier
Anbaugebiet Castellinaldo - Roero (PIEMONTE)
Boden  
Ertrag  
Ernte von Hand, Ende September
Verarbeitung  
Alterung  
Produktionsmenge  
Lagerfähigkeit  
Passend  
Serviervorschlag  
IT_PIE_Pozzo_Yò-Yè_75

Io-Ye
Langhe Viognier DOC

75cl 13.0% Vol. CHF 19.50

Azienda Agr. Brangero

Azienda Agr. Brangero - Centofile

Produzent Azienda Agricola Brangero
Traubensorte Chardonnay 100%
Anbaugebiet  
Boden  
Ertrag  
Ernte  
   
Alterung  
Produktionsmenge  
Lagerfähigkeit  
Passend  
Serviervorschlag 10-12° C, sofort genussbereit
Centofile

Centofile
Langhe Chardonnay DOC

75cl 13.5% Vol. CHF 21.00

DEL POZZO - Prasoray

Produzent Cascina del Pozzo
Traubensorte Chardonnay 100%
Anbaugebiet Castellinaldo - Roero (PIEMONTE)
Boden lehmig, sandig
Ertrag 70 hl/ha
Ernte von Hand, Ende September
Verarbeitung Gärung während 12 Tagen im Stahltank unter
Ausschluss von Sauerstoff bei 17° C
Alterung 9 Monate im Eichenfass unter periodischer
Umwälzung
Produktionsmenge 2‘500 Fl. / Jahr
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre
Passend zu Fischgerichten, Vorspeisen, reifem Käse
Serviervorschlag 12-14° C, 15 Min vor dem Servieren öffnen

 

Toscana

Icario

Icario - Nysa

Eine atypische Assemblage, in welcher verschiedenste Eigenschaften elegant hervorgeholt werden und die Finessen im Gaumen nachhaltig persistieren; Eleganz, Frucht und Frische vereint.

Icario_Nysa_75

Nysa (PDF)
Icario Bianco IGT 

75cl 13.5% Vol. CHF 18.50

La Pace

LA PACE - Prima Viola

In diesem  gehaltvollen Weisswein sind die intensiven Fruchtaromen mit ausgewogener Mineralität vereint – unaufdringlich und edel, und trotzdem mit kräftiger Struktur.

LaPace_White Label_75

Prima Viola  (PDF)
Bianco Maremma Toscana DOC

75cl 14.0% Vol. CHF 18.00

La Pace

LA PACE - Nina Viogner

Die klare Struktur dieses aussergewöhnlichen Weins ist sehr eindrucksvoll. Ohne störende Aromen ist er ein ehrlicher und kräftiger Begleiter von auserlesenen Speisen

LaPace_Nina_75

NINA (PDF)
Viognier Maremma Toscana DOC

75cl 13.5% Vol. CHF 22.50

Veneto

Dal Maso

Dal Maso Riva del Molino

Die wichtigste Weisswein-Traube des Veneto ist hier so verarbeitet, dass sie den Gaumen mit intensiven Aromen und Persistenz füllt; perfekt abgerundet und ausgeglichen.

DalMaso_Riva del Molino_075

Riva del Molino (PDF)
Garganega Gambellara DOC

75cl 12.5% Vol. CHF 18.50

Provolo - Soave

Provolo

Provolo - Soave

Provolo_Soave_75

Soave
Soave DOC

75cl 12.5% Vol. CHF 14.00

Provolo

Provolo - Tuja

100% Garganega, biologisch.
In der Nase aromatische Kräuter und Orangenblüten. Im Mund fruchtig, volle Struktur mit guter Persistenz. Schöner Begleiter von Geflügel- oder Käsegerichten, sowie gekochtem Gemüse (Parmigiana di Melanzane).
Servier-Temperatur 8-10% C.

IT_VEN_Provolo_Tuja_75

Tuja
Garganega Veronese IGT

75cl 13.0% Vol. CHF 17.00

Provolo

Provolo - Costa del Monte

60% Müller-Thurgau, 40% Chardonnay, biologisch.
In der Nase Zitrusfrucht und Jasmin; im Mund frisch und schmackhaft. Sehr elegante und feine Struktur.
Hervorragend als Apéro-Wein, aber auch gut geeignet zu Fischgerichten und kalten Platten.
Servier-Temperatur 8-10°C.

IT_VEN_Provolo_Costa del Monte_75

Costa del Monte
Veneto Bianco IGT

75cl 13.0% Vol. CHF 18.00

Schweiz

Lavaux

Domaine Montimbert

Domaine Montimbert - Chardonne

Ein Chasselas aus den hohen Lagen von Chardonne, wo die Böden leicht und durchlässig sind. Ein fein ziselierter Wein, frisch und elegant mit ausgeprägter Länge und Gleichgewicht.

CH_Montimbert_Chasselas_075_

Chardonne
Chasselas, Lavaux AOC

75cl 12.0% Vol. CHF 20.00

Domaine Montimbert

Domaine Montimbert - Pinot Gris

Die Weisheit der alten Reben.... diese drückt sich in der Tiefe und der Vielschichtigkeit dieses Weines aus.

CH_Montimbert_Pinot Gris_075

Pinot Gris
Pinot Gris, Lavaux AOC

75cl 13.5% Vol. CHF 24.50

Wallis

Tenud Weine

Tenud Weine - Fendant

Der Fendant wird ausschliesslich aus Chasselat- und Gutedeltrauben gekeltert Der Fendant ist ein trockener, rassiger, fruchtiger und süffiger Weisswein. 

CH_Tenud_Fendant_075

Fendant
AOC Wallis

75cl 11.5% Vol. CHF 15.00

Tenud Weine

Tenud Weine - Pinot Blanc

Der Pinot Blanc ist ein kräftiger, aromatischer Weisswein mit sehr ausgewogener Säure

CH_Tenud_Pinot Blanc_075

Pinot Blanc
AOC Wallis

75cl CHF 19.50

Tenud Weine

Tenud Weine - Pinot Blanc

Der Pinot Blanc ist ein kräftiger, aromatischer Weisswein mit sehr ausgewogener Säure

CH_Tenud_Pinot Blanc_075

Pinot Gris
AOC Wallis

75cl 14.5% Vol. CHF 19.50

Tenud Weine

Tenud Weine - Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc ist ein lieblicher, fruchtbetonter Weisswein, welcher durch seine Baumnoten bestich.

CH_Tenud_Sauvignon Blanc_075

Sauvignon Blanc
AOC Wallis

75cl CHF 20.50

Tenud Weine

Tenud Weine - Cuvée Bruno

Der Cuvée Bruno ist ein sehr fruchthaltiger, lebhafter und leicht süsslicher Weisswein, dessen Noten uns an exotische Früchte erinnert .

CH_Tenud_Assemblage blanc_Cuvée Bruno_075

Cuvée Bruno
AOC Wallis

75cl CHF 22.00

Aigle

Propriété du Veillon

Aigle Cloitre

Veillon du Cloître
AOC Wallis

70cl 12.5% Vol. CHF 17.50

Propriété du Veillon

Aigle Clos

Clos du Paradis
AOC Wallis

70cl 12.5% Vol. CHF 21.50

Propriété du Veillon

Aigle Pinot Gris

Pinot Gris
AOC Wallis

50cl 13.5% Vol. CHF 16.50

Spanien

Rueda

Lurton

Lurton - Verdejo

Beschreibung folgt

Verdejo

Hermanos Lurton Verdejo
Verdejo, Rueda DO

75cl 13.5% Vol. CHF 14.50

Lurton

Lurton - Cuveée Alegre Blanco

Campo Alegre Blanco gilt als einer der besten Weissen aus dem Rueda-Gebiet, erfrischend und gleichermassen anspruchsvoll. Teilweise in Holzfässern gereift, bringt er viel Struktur und eine grosse Palette an feinen Aromen. Neben Pfirsich, Passionsfrucht und einer dezenten Limetten-Aromatik nimmt man zarte Noten von Stachelbeeren und frischem Gras wahr. Am Gaumen zeigt er sich vital mit harmonischem Ausdruck und Klasse. Eine feine, elegant-machende Mineralik rundet das einmalige Genusserlebnis perfekt ab. Das lange Finale verwundert dann nicht mehr. Es gehört zu einem so grossartigen Weisswein dazu

Cuvee Alegre Blanco

Cuvée Alegre Blanco
Verdejo, Rueda DO

75cl 13.5% Vol. CHF 19.00

Domaine Montimbert - Pinot Gris

Die Weisheit der alten Reben.... diese drückt sich in der Tiefe und der Vielschichtigkeit dieses Weines aus.
Scroll to Top